Welcome to AOC
亞洲餐飲廚藝協會創辦十年前的兩岸四地的廚藝交流開始，發展到現在的「亞洲餐飲廚藝協會」，協會會員已包含香港，澳門，廣東，上海，台灣，馬來西亞，日本，韓國等地。協會的宗旨始終為中華廚藝及餐飲文化提供一個國際交流舞台，除了方便會員之間的交流，更重要能夠傳承及推廣中華飲食文化。
在未來，我們除了延續一年一度的「名廚精英薈」廚藝比賽，更會舉辦不同的社區活動，為下一代及年輕人能認識和學習道中華廚藝的博大精深，為中華飲食文化能夠在下一代得到更好的傳承。
創會主席 林和忠先生
「名廚精英薈」在過往的十年內, 帶動了兩岸四地飲食文化交流,業界互相認識的機緣,亦為業內朋友提供了更多合作機會。今年是第十屆了,相繼加入了其它國家隊伍,如韓國、日本等等... 因此,今年將重新命名為「亞洲名廚精英薈」。
衷心多謝各同業的支持, 讓每年的「名廚精英薈」水準不斷提升, 另人引以為傲! 十分期待本屆「亞洲名廚精英薈」的到臨, 讓來自亞洲不同地區的廚師發揮比賽第二,友誼第一的精神。
我衷心希望今屆「亞洲名廚精英薈」如以往一樣成功, 並為業界創造更多令人驚嘆而又垂涎三尺的美饌, 讓亞洲地區的餐飲業務更趨蓬勃!
主席 黎志華先生
Interview with masters, industry and related business alert story»
訪談專題報導行業動態 »
Promoting culinary art and the professionals in both local and overseas.
協助宣傳本地及海外的餐飲藝術 »
We are focusing on three areas to promote sustainable development of the industry over the next five years.
未來五年重點三大方向，以促進行業持續發 »
