The Eleventh Asian Culinary Exchange 2017
Rundown 活動流程
11:30
Delegations and participants Arrival
貴賓代表及選手抵達
Delegations and participants Arrival
貴賓代表及選手抵達
16:00
Participant ingredients purchasing
選手乘坐大會專車進行食材採購及放置食材
Team Leader Briefing
隊長說明會-食材及器具,瞭解活動細則
Participant ingredients purchasing
選手乘坐大會專車進行食材採購及放置食材
Team Leader Briefing
隊長說明會-食材及器具,瞭解活動細則
17:00
Site Visiting and Food storing
場地考察和食材放置
18:30-20:00
Welcome Dinner
歡迎晚宴
Site Visiting and Food storing
場地考察和食材放置
18:30-20:00
Welcome Dinner
歡迎晚宴
09:00-11:00
Submit Menu and Recipes
提交菜單和菜式
Attendance & Preparation
簽到及賽前準備
Submit Menu and Recipes
提交菜單和菜式
Attendance & Preparation
簽到及賽前準備
11:30
Guest Arrival
嘉賓到達
11:50
Opening Ceremony
開幕儀式
Guest Arrival
嘉賓到達
11:50
Opening Ceremony
開幕儀式
12:00
Preparation(5 minutes)
準備烹調(5分鐘)
Cook-off(120 minutes)
烹調製作(120分鐘)
Preparation(5 minutes)
準備烹調(5分鐘)
Cook-off(120 minutes)
烹調製作(120分鐘)
12:45
Dish Presentation
起菜時間
12:45 Hot - Seafood 熱葷-主材料大會提供
13:18 Hot - Poultry
熱葷-家禽
Dish Presentation
起菜時間
12:45 Hot - Seafood 熱葷-主材料大會提供
13:18 Hot - Poultry
熱葷-家禽
13:51 Hot -Vegetable Dish 熱葷-蔬菜
14:24 Main - congee/noodle/ rice 主食-粥/粉/麵/飯
14:57 Dessert 甜品-糕點/糖水
14:24 Main - congee/noodle/ rice 主食-粥/粉/麵/飯
14:57 Dessert 甜品-糕點/糖水
15:40
Photographing、recording and displaying period
業界觀賞、拍照、攝影
15:40
Judges Debriefing
獎評
Photographing、recording and displaying period
業界觀賞、拍照、攝影
15:40
Judges Debriefing
獎評
16:15
Site Clean
場地清潔
16:35
MC Round-up
比賽結束
Site Clean
場地清潔
16:35
MC Round-up
比賽結束
18:00
Award Ceremony
頒獎典禮
18:30
Royal Dinner
宮廷御宴
Award Ceremony
頒獎典禮
18:30
Royal Dinner
宮廷御宴
10:00
Hotel Check Out and Visit Xiqiao Mountain
辦理酒店退房,參觀當地西樵山風景區
Hotel Check Out and Visit Xiqiao Mountain
辦理酒店退房,參觀當地西樵山風景區
14:00
Visit the Nanhai Food Festival
參觀南海美食節
Visit the Nanhai Food Festival
參觀南海美食節
15:30-18:30
Foshan Nanhai City Tour
南海旅遊觀光
Foshan Nanhai City Tour
南海旅遊觀光
10:00
Shuttle Bus Service to Airport
大會專車送回各國選手到達機場
Shuttle Bus Service to Airport
大會專車送回各國選手到達機場
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