2018 ASIAN CULINARY EXCHANGE

​亞洲名廚精英薈·上海

DETAIL 活動細節

THEME

Nourish Chinese Cuisine 匯聚中華煮意

 

DATE

2020.10.25

LOCATION

China Vocational School (Shanghai), China

中國上海中華職業學校(上海打浦路303弄16號)

RUNDOWN 活動日程

 

»  FRIDAY, OCTOBER 26 : Opening and Welcome Dinner 開幕儀式暨歡迎晚宴

»  SATURDAY, OCTOBER 27 : 8am - 6pm ACE DAY 2018 亞洲名廚精英薈 

»  SATURDAY, OCTOBER 27 : 7pm - 9pm ACE Awards Ceremony 2018 & Gala Dinner 頒獎晚宴暨周年晚會

»  Familiarization tour 當地考察 

    Sunday, OCTOBER 28 : Shanghai Tour 上海交流遊覽

    Monday, OCTOBER 29 : Suzhou Tour 蘇州交流遊覽

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2018 ACE
BROCHURE
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Review 名廚時刻

REVIEW 回顧

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2018 ACE
BOOKLET

2017 ASIAN CULINARY EXCHANGE

JUDGE TEAM 評審團

Perry Yuen 阮錦鴻

澳門廚藝協會 主席

​世界廚師聯合會A級裁判

Wu Rong kai 吳榮開

南海區餐飲業協會 會長

Johnny Lai 黎志華

亞洲餐飲廚藝協會 主席

Wong Guo Hua 王國驊

三亞烹飪餐飲行業協會 會長

Wang Jianhua 王建華

世界中餐業聯合會企業家委員會日本分會

Lu Ching Lai 呂敬來

韓國中餐烹飪協會 會長

Lin Wai Yu 林偉愉

中華廚藝交流協會 理事長

Yap Sak Choong

馬來西亞中餐廚業友好會

JUDGING TEAM 評審團

E-Book 
 

TEAMS 參賽隊伍

上海

​三亞市烹飪餐飲業協會(三亞隊)

亞洲餐飲廚藝(馬來西亞)協會

重慶餐飲協會(重慶隊)

 

E-Book 電子刊物

​亞洲名廚精英薈·上海

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