ALL AROUND THE WORLD

Shanghai

Taiwan

Japan

Korea

Malaysia

​​Call us:

+852 2301 3188

​Find our secretariat office:

Room 221, 2/F, Mirror Tower, 61 Mody Road,. Tsim Sha Tsui East, Kowloon. 

Copyright © 2016 AOC. All rights reserved.

2018 ASIAN CULINARY EXCHANGE

​亞洲名廚精英薈·上海

Teams

> 朗廷隊

TEAMS 參賽隊伍

朗廷隊 - 朗廷集團

朗廷酒店集團以創新非凡的餐飲體驗享負盛名,不論是米芝蓮星級粵菜、豐盛的自助餐、屢獲殊榮的雞尾酒、瑰麗婚宴還是一份簡單美味的三文治,賓客總能一飽口福。酒店大廚致力搜羅符合可持續發展原則的食材,並與社區攜手合作,呈獻最難忘的美食享受。我們更與人氣極盛的Michel Roux Jr. 和Michael White 等星級廚師合作,為賓客締造精彩的餐飲體驗。我們也致力培育年輕人才,秉承集團對美酒佳餚的創新和卓越的追求。

ALEX CHOW

周劍峰 師傅

海口朗廷酒店
中餐行政總廚


​從事烹飪工作:24年

CHEF. WONG

黃偉成 師傅

廈門朗豪酒店

中餐行政總廚

從事烹飪工作:28年

CHEF. SEN

岑潤明 師傅

廣州南豐朗豪酒店

中餐行政總廚

從事烹飪工作:40年

TONY SU

蘇巍青 師傅

上海虹橋康得思酒店
中餐行政總廚


​從事烹飪工作:25年

TSANG CHIU KING
曾超敬 師傅

深圳東海朗廷酒店
中餐行政總廚


​從事烹飪工作:30年