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黎偉鴻

阿鴻小吃

阿鴻小吃.創辦人及董事

從事烹飪工作年資 : 41年

主廚簡介

黎偉鴻師傅由17歲加入鏞記學習炮製雲吞麵技巧,18年後鴻哥被當時僱主美心集團派往北京等地工作,90年代在香港機場管理10多間食肆,憑個人多年實戰經驗,創出獨門鹵水風格系列,被同業冠以鹵水達人稱號,阿鴻小吃連續五年勇奪米之蓮一星榮譽食肆。

阿鴻小吃

座落觀塘鴻圖道83號工業區內,店內裝修雅緻,環境清幽整潔,精心鑽研獨特鹵水食品小吃,有鹵水達人之稱屢獲殊榮,吸引不少客人由世界各地前來惠顧,門口經常有客人排隊等侯入座,我們研發出很多必食的招牌菜推介;家庭式足料老火靚湯,素鵝,南乳粗齋,芥末雞腳筋,如意千層峰,阿鴻鴨舌,招牌撈麵…….,尤其鹵水鵝肉質嫰滑清香,洗脫以往舊式鹵水給客人太鹹太油而没有肉質鮮味,餐後品嚐自家製健康羅漢果茶最佳美食配搭,人生一樂也!

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阿鴻小吃

觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場地下A舖

電話 +852 3107 4111