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吳百駒

尚品薈

尚品薈‧總廚

主廚簡介

吳百駒師傅認識於福臨門,曾於九龍及日本福臨門分店工作十多年,近年於香港沙田凱悅酒店工作,總藝工夫紮實,他2012年加入尚品薈出任總廚,炮製傳統手工粵菜。

 

尚品薈

尚品薈座落於港島西環,商廈薈蔚。逾四萬餘呎之宴會旗艦,豪華廂房私隱度高。五星級大廚親自主理傳統巧手小菜,亦提供靈感創意的新派菜式。所有食物均新鮮製作,選料上乘,不時不食。尚品薈更憑著對飲食文化獨特的品味及追求,於2012年正式被認可為法國藍帶美食協會之會員。

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尚品薈

香港西環干諾道西155號

高樂花園7號舖及1樓全層

電話 +852 2668 0036