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2018 ASIAN CULINARY EXCHANGE

​亞洲名廚精英薈·上海

Teams

> 順德廚師協會(佛山順德隊)

TEAMS 參賽隊伍

佛山順德隊 - 順德廚師協會

佛山市順德廚師協會是由;從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究、等從事餐飲工作研究者組成的非盈利性社會組織。辦會宗旨是遵守憲法、法律、法規和國家政策,遵守社會道德風尚,團結和組織廣大廚師隊伍,以:團結、務實、開拓、創新、為指針,維護廚師從業人員的權益,提高廚師整體素質,發揮廚師作用,推廣廚師隊伍建設,為順德廚師烹飪水平的提升和餐飲業經濟發展貢獻廚師協會一份力量。

LIU JUN PING

劉均平 師傅

​上海靜安瑞吉酒店

中餐

從事烹飪工作:20年

HE SHENG LIANG

何盛良 師傅

​御善燉餐飲公司

行政總廚

從事烹飪工作:25年

YAN JING RUI

顏景瑞 師傅

​順德楊輝苑

出品總監

從事烹飪工作:20年

LIU GUANG HUA

劉廣華 師傅

佛山財神酒店
行政總廚


​從事烹飪工作:22年

LI WEI QIANG

李偉強 師傅

佛山財神酒店

點心主管

從事烹飪工作:15年