Acerca de

Asia Art of Cuisine Society

​亞洲餐飲廚藝協會

​About us 

Asia Art of Cuisine Society (AOC) , our goal is to gather all the professionals from the catering industry to join the elite groups, including food and beverage managers, senior executives, executive chefs and industry experts and so on professionals. Through mutual communication, rich industry knowledge exchange and resource sharing, to create higher values and performance for the industry to effectively promote and play an interactive industry spirit.

亞洲餐飲廚藝協會,目標是從酒店及餐飲業中挑選行內精英加入團體,包括: 餐飲經營管理者﹑高級行政人員﹑行政總廚及行業專家等等之專業人士。通過互相溝通﹑同業豐富知識交流及資源共享,另職業質素提升,為同業創造更高之價值,有效推廣及發揮互動行業的精神,並能促進餐飲廚藝之良性發展。

人才培訓

藉著開拓不同項目,讓會員獲得了機會,注入創新元素,向世界展示才華;

同樣不容忽視的,是新晉廚師乃行業未來的棟樑,協會將籌辦更多活動,創造盡展潛能機會,去追尋廚夢。

 

推動飲食文化

以推動香港飲食文化藝術事業發展的目標。將飲食藝術變成生活習慣。透過亞洲餐協共同籌劃的活動,鼓勵更多會員參與其中,並引發青年對飲食藝術文化的興趣。

 

社會回獻

與更多非牟利專業團體及慈善機構共同籌劃社區活動,推行服務項目回應各人需要,惠及社會各階層。

Mission 使命

As a team, we will …

我們齊心合力,實現以下任務...

  • To assist in promoting culinary art and the professionals in both local and overseas.

  • 協助宣傳本地及海外的廚藝藝術及其餐飲機構。

  • Promote high-quality cooking & technical knowledge.

  • 推廣高質素廚藝及技術知識。

  • Hosting regular familiarization tours and forums and training course amongst the regions of Asia, in order to share the industry’s market news, knowledge & experiences, strengthen communications and Co-operation.

  • 定期籌備考察團、論壇、培訓課程, 令各地的業內專業人仕有更多的交流機會,以加強溝通與合作。

  • To develop potential contacts with all branches of hotels and catering industry endorsing support for the Association’s activities.

  • 發展有潛力的飲食業及酒店業交際網,確立對協會活動的支持。

 

  • World tour gathering. World tour gathering. To stimulate interaction and cooperation among the Asian F&B industries

  • 巡迴聚會。支持及定期在會員酒店/餐廳統籌聚會、交流活動、烹飪比賽及展覽會等等。以促進亞洲各國餐飲業界的互動交流與合作。

 

  • Releasing Seasonal-Newsletter regularly in order to upkeep the members with the industry’s latest information.

  • 定期出版季刊,藉以給會員保持同業的最新信息。

人才培訓

藉著開拓不同項目,讓會員獲得了機會,注入創新元素,向世界展示才華;

同樣不容忽視的,是新晉廚師乃行業未來的棟樑,協會將籌辦更多活動,創造盡展潛能機會,去追尋廚夢。

 

推動飲食文化

以推動香港飲食文化藝術事業發展的目標。將飲食藝術變成生活習慣。透過亞洲餐協共同籌劃的活動,鼓勵更多會員參與其中,並引發青年對飲食藝術文化的興趣。

 

社會回獻

與更多非牟利專業團體及慈善機構共同籌劃社區活動,推行服務項目回應各人需要,惠及社會各階層。